Tempehmanufaktur - Tempeh biologique de très grande qualité.

Tempehmanufaktur est une entreprise familiale de l'Allgäu qui produit du tempeh biologique de manière artisanale. Toutes les matières premières sont biologiques, sans exception ; depuis 2010, elles sont également certifiées BIO. Une attention particulière est accordée au travail manuel et à la préservation des ressources, c'est pourquoi seules les légumineuses cultivées localement sont transformées. La plupart des graines de soja et des lupins utilisés proviennent de cultures situées en Autriche et en Allemagne. C'est précisément en raison du traitement artisanal que chaque variété de tempeh est unique, tant en apparence qu'en goût !