Arche Naturküche Bio Kuzu, 125 g
Für sämige Suppen, Saucen und Desserts
CHF 11.30
(CHF 90.40 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Pflanzliches Bindemittel
- Neutraler Geschmack
- Einfache Verwendung
Häufig zusammen gekauft mit Arche Naturküche Bio Genmai Miso, 300 g
Beschreibung
Kuzustärke wird aus den Wurzeln einer japanischen, wild wachsenden Schlingpflanze erzeugt. Diese Wurzeln können bis zu 2 m lang und 100 kg schwer werden. In Asien wird daraus schon seit Jahrhunderten eine feine Stärke hergestellt, die als Bindemittel für Suppen, Saucen und Desserts verwendet werden kann.
Die Kuzustärke ist geschmacksneutral, die Speisen erhalten also nicht den typischen Stärkegeschmack, den sie von anderen Bindemitteln oft bekommen. Trotzdem werden Flüssigkeiten wundervoll sämig.
Dosierung: 2 TL Arche Bio Kuzu reichen zum Andicken von 500 ml Flüssigkeit.
Zubereitung: Zerdrücke die Kuzustärke mit einem Löffel und rühre sie in etwas kaltem Wasser klümpchenfrei an. Gibt die angerührte Kuzu in die anzudickende Flüssigkeit. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen (einmal kurz aufkochen lassen).
| Art. Nr. | XPI-BIOG-194587 |
|---|---|
| Inhalt | 125 g |
| EAN | 4020943134668 |
| Marken: | Arche Naturküche |
| Ernährungsform: | Vegan |
| Produktart: | Backzutaten |
| Zertifikate: | bio |
| Gütesiegel & Zertifikate: | Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
| Produkteigenschaft: | Vegan , Vegetarisch |
Zutaten
Kuzustärke (Pueraria lobata)[1]
- aus kontrolliert biologischer Produktion
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1432 / 342 kj / kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Salz | <0,05 g |
Rechtliche Informationen
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5 , 40721, Hilden, Deutschland, www.arche-naturkueche.de |
|---|
Passend dazu
Ähnliche Produkte
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
Erfahrungsberichte in Deutsch für Arche Naturküche Bio Kuzu
Peganto entdecken:
-
Schweiz: Kostenloser Standardversand ab CHF 69.90
-
Zustellung in 3 Werktagen.
Sichere Bezahlung
mit SSL-Verschlüsselung